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重渡溝位于洛陽(yáng)市欒川縣境內(nèi),因東漢光武帝劉秀二渡伊水至此,擺脫王莽追殺并成就帝業(yè)而得御賜之名。神秘的歷史傳說加上重渡溝的景區(qū)三絕,是重渡溝由鮮為人知名不見經(jīng)傳而一舉唱紅北國(guó),聲震華夏,成為河南省目前最具活力的十大熱點(diǎn)景區(qū)的最好詮釋。
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景點(diǎn)地點(diǎn): 國(guó)內(nèi) 河南省 洛陽(yáng)市
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重渡溝位于洛陽(yáng)市欒川縣境內(nèi),因東漢光武帝劉秀二渡伊水至此,擺脫王莽追殺并成就帝業(yè)而得御賜之名。神秘的歷史傳說加上重渡溝的景區(qū)三絕,是重渡溝由鮮為人知名不見經(jīng)傳而一舉唱紅北國(guó),聲震華夏,成為河南省目前最具活力的十大熱點(diǎn)景區(qū)的最好詮釋。
重渡溝自然風(fēng)景區(qū)位于欒川縣潭頭鎮(zhèn)西南10公里的熊耳山,是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),區(qū)內(nèi)竹茂林密,野生動(dòng)植物繁多,800畝竹林密密層層,可與蜀南竹海相比美。重渡溝被業(yè)界權(quán)威人士魏小安先生稱為“中國(guó)農(nóng)家賓館第一村”。到了重渡溝會(huì)看到杏花園、竹竿院、環(huán)翠居、故人莊等清雅質(zhì)樸的名字點(diǎn)綴于窗含翠嶺、竹環(huán)水繞的農(nóng)家門楣上,這些富有山情風(fēng)味,充滿田園氣息的318家農(nóng)家賓館星散于十里蘭溪之旁,萬(wàn)畝竹海之中,床位已達(dá)1萬(wàn)余張。河南省省長(zhǎng)李成玉稱贊重渡溝是“生態(tài)旅游開發(fā)的典范;是家庭賓館的楷模;是旅游帶動(dòng)脫貧的榜樣。”國(guó)家旅游局局長(zhǎng)邵琪偉對(duì)此亦給予了充分肯定。另有星級(jí)賓館、豪華別墅,可滿足高端客人之需求。
重渡溝自然風(fēng)景區(qū)憑借“水清、竹多、落差大”這些自然優(yōu)勢(shì)和“茶文化、竹文化、水文化、農(nóng)耕文化”的有機(jī)融合,讓游客享受不盡鄉(xiāng)村漂流的浪漫和情趣,領(lǐng)略到重渡溝生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游的別樣風(fēng)光。景區(qū)內(nèi)林茂草豐,雉飛鹿鳴,四季泉水噴涌,常年飛瀑成群,翠竹碧水交織,肥鴨壯鵝嬉戲,水鄉(xiāng)特色濃郁,堪稱“北國(guó)一絕”。被著名作家張一弓贊為“高峽飛瀑藏幽徑,綠水秀竹懷古情;豎看山水橫看竹,上聽鳥語(yǔ)下聽泉。”
重渡溝是一個(gè)娛樂的天堂。除了金雞河景區(qū)生態(tài)娛樂園的各種生態(tài)娛樂設(shè)施外,還有滑道、滑索、滑草及各種野外拓展訓(xùn)練設(shè)施。重渡溝漂流以激流勇進(jìn)啟漂而獨(dú)具特色,驚險(xiǎn)刺激,與眾不同。還有水上跑步球、水上跳跳床、碰碰船、游艇、垂釣等適宜于各種消費(fèi)群體的花樣繁多的水上娛樂項(xiàng)目。
重渡溝的演藝廣場(chǎng)能使游客展示自我、放松情感、亦歌亦舞、各盡所能。夜晚的篝火晚會(huì)能使游客盡情釋放一天的疲憊,從中體驗(yàn)到濃濃的山野風(fēng)情。大型購(gòu)物超市中的猴頭、木耳、香菇、鹿茸、山核桃、山葡萄等數(shù)十種山珍野果及琳瑯滿目的旅游工藝紀(jì)念品能使游客各取所需。坐在典雅別致的小吃水巷,不僅能領(lǐng)略江南風(fēng)韻,還可盡情品味地道的山珍野味。
走進(jìn)返樸歷史百年,歸真農(nóng)家田園的農(nóng)耕民俗文化村,吃的喝的用的種的,都是土得掉渣的,穿的玩的干的看的,全是百十年前的。可參與打鐵、榨油、制作陶器;紡棉、織布、扶犁試耕;看獅舞、品老酒、嘗水磨豆腐;旋木器、打草鞋、學(xué)持械狩獵,盡享民俗風(fēng)情。夜晚觀農(nóng)家燈火,坐木凳,哼小曲,賞山月,聽蛙鳴,不是神仙,勝似神仙。
重渡溝風(fēng)景區(qū)憑借獨(dú)一無(wú)二的水鄉(xiāng)竹韻,獨(dú)具匠心的開發(fā)風(fēng)格,獨(dú)辟蹊徑的促銷謀略,獨(dú)樹一幟的經(jīng)營(yíng)理念,短短幾年時(shí)間,使千百年來“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的重渡溝一舉唱紅中原,聲震北國(guó),成為豫西南最具活力的金牌子景區(qū)。
景點(diǎn)介紹
泄憤崖瀑布
泄憤崖瀑布,是景區(qū)內(nèi)最大的瀑布,達(dá)百米以上,有三級(jí)所構(gòu)成,水勢(shì)分飛、急、慢。
最高的一級(jí)是虬龍狂奔,中間的是虬龍泄憤,最低的是余怒未消。站到這里,你可領(lǐng)略到氣浪撲面而來。倘若是晴天水霧可彌漫到30米之外。這里的負(fù)氧離子的含量特別高,每立方厘米的含量達(dá)到68000個(gè)。在這里做個(gè)深呼吸可以洗漬心肺的。特別是愛抽煙喝酒的男士,更要抓住大自然賜予健康的機(jī)會(huì),做做深呼吸,這樣便于血流減慢、心跳負(fù)擔(dān)減輕。緊張的神經(jīng)系統(tǒng)可松弛下來,人們的嗅覺,聽覺和思維活動(dòng)的靈敏也增加了許多。不僅如此,如果有什么不滿的話,可以在這里盡情發(fā)泄的,這也是個(gè)免費(fèi)的發(fā)泄場(chǎng)所,因此稱做為泄憤崖。
相傳虬龍得知其兄蛟龍被壓在上面的鎖蛟崖下,一爪抓后,更加怒火萬(wàn)丈,向前狂奔,至這崖邊一頭栽下。龍冠上的一顆龍珠飛落,掉在了這里,后被寶蠻子到此盜走了龍珠,只留下了這龍珠窩。請(qǐng)大家上臺(tái)階的時(shí)候注意安全,因?yàn)殪F太大,終年潮濕,特別光滑。
飛虹瀑布
飛虹瀑布是重渡溝的標(biāo)志性景觀之一,落差40余米。分兩級(jí)組成,上部分像抻開的白綾。“白綾”下面是深達(dá)3米的革面潭。下部分像舞動(dòng)的銀練。雨過天晴會(huì)從瀑底潭中飛起一條彩虹直向云天,有虹飛千山、練舞萬(wàn)壑的氣勢(shì),瀑布便因此而名。
據(jù)傳,這條瀑布又是南海觀音的縛虬練。距此向上400米處,有一道懸崖名鎖蛟崖。崖內(nèi)有一處海眼,崖上有一石鎖。北海龍王敖順有一蛟一虬兩個(gè)兒子,蛟龍虬龍依仗權(quán)勢(shì),一時(shí)興起,打開海眼,海浪翻出,淹沒田園,殃及百姓。
玉帝得知,派托塔李天王帶著天兵天將下界,擒住惡蛟,鎖在崖內(nèi)。虬龍得知兄被懲處,怒火中燒,帶著狐朋狗黨,鱷魚及烏龜夫婦到鎖蛟崖救兄。
虬龍撞門不開,更加怒發(fā)沖冠,沖下泄憤崖,行至此處,恰遇南海觀音路過,遂從身上取出一條白練拋向虬龍,將其綁縛,而后又將其打入革面潭中。
虬龍?jiān)谔吨邢葱母锩嫒?,終于幡然醒悟,開始為民造福。那時(shí)重渡一帶人跡稀少,交通困難,誰(shuí)家辦紅白大事,光借瓷器家什就是一大難題。虬龍得知,便托夢(mèng)讓人們?cè)谔哆厽先?,就將瓷器送出?/p>
時(shí)間長(zhǎng)了有人不講信用,借了不還,虬龍也就不再借給人間了。這個(gè)故事告誡世人,人生在世要積德行善,講誠(chéng)信。
金雞河
金雞河景區(qū)位于重渡溝西南部,景區(qū)全長(zhǎng)三3公里,景區(qū)入口距河水發(fā)源處相對(duì)高差340米,金雞河是由噴涌而出的劍插泉、象吐泉、鑄鏈泉、天井泉等匯集而成的一條常年性河流。
以水為斧鑿融會(huì)大自然的神工天力,造就了以水為主旋律的金雞河景區(qū),景區(qū)內(nèi)有5米以上的瀑布30余條,30米以上的瀑布5條,最長(zhǎng)瀑布100余米,最寬瀑布8米以上,是一個(gè)龐大的瀑布群,構(gòu)成瀑布成群潭成串,林密石怪傳說奇的夢(mèng)幻景觀。
其中千年菩提、龍曳磨、小橋流水人家、靈潭、飛虹瀑布、蟾蜍邀主、泄憤崖瀑布、虬爪潭、鎖蛟崖、銀沙纏繡球、雙疊瀑布、鱷魚滴淚、九天擂鼓、雙龜弄濤,聽濤嶺、金雞引路、劉秀靠背、歇三歇、金雞谷瀑布、濺珠潭、劍插泉、象牙壩等景點(diǎn),尤為神奇壯觀,自然風(fēng)貌與民間傳說交相成景,既可飽覽秀麗風(fēng)光,又可目睹歷史文化。
滴翠河
滴翠河景區(qū)位于重渡溝西北部,全長(zhǎng)5.5公里,有天女植竹,竹翠欲滴,碧水清流在竹林中穿行而得名。景區(qū)內(nèi)有竹林千畝,鋪天蓋地遮天蔽日得竹海繪成了滴翠河景區(qū)得主畫面。
水簾仙宮
洛陽(yáng)重渡溝水簾仙宮位于重渡溝風(fēng)景區(qū)滴翠河上游的石灰窯溝內(nèi),主要由水簾仙宮瀑布、水簾仙宮、仙翁登壇、千年豹榆、壁虎情緣等景點(diǎn)組成。
水簾仙宮瀑布是重渡溝三大標(biāo)志性瀑布之一。如果說泄憤崖瀑布是陽(yáng)剛之美,那么水簾仙宮瀑布則是陰柔之。
水簾仙宮瀑布長(zhǎng)70米、寬8米。水繡石上布滿青苔,飛瀑流過被青苔分割成條條飛金泄銀的白色水鏈,恰似銀線穿珠精制而成的珠簾懸掛于懸崖峭壁上而得名。
晴朗的天氣太陽(yáng)照在瀑底的潭中再映到飛瀑珠簾上折射成七色的彩虹,與太陽(yáng)照耀下的青苔珠簾交相成輝,那五彩繽紛的景象,很容易使人想到蓬萊仙閣的海市;瑤池仙宮的蜃樓。
長(zhǎng)滿像綠色繡球狀青苔的崖上,布滿了長(zhǎng)長(zhǎng)短短、粗粗細(xì)細(xì)、斷斷續(xù)續(xù)的水線,像穿珠的水簾掛在那里。
若夏季晴朗的午時(shí)左右,瀑底的青苔上會(huì)飛起一條彩虹,隨著人們的來回走動(dòng)而上飄下移。秋季,崖上布滿紅葉,配之以青苔水線,令人顧盼流連。冬季,這里冰柱倒掛,有的像蟾蜍;有的像烏龜;有的像布幔;有的像玉柱;有的像菊花;有的像牡丹,一片白玉般的世界。
水簾仙宮瀑布下面這一大片大大小小的鈣化池,象一面面鏡子平放在這半坡之上,完全可以和四川的黃龍媲美,這是迄今為止中原地區(qū)唯一的鈣化池群。
水簾仙宮高20米,寬10米,深80米,這里是典型的容巖結(jié)構(gòu)再輔以造物主的匠心獨(dú)運(yùn),雕琢出二佛守宮、玉獅望月、倒掛蓮花、金龍盤柱、雙佛打坐、鳳凰展翅、獼猴登山等多處奇妙無(wú)比的洞穴景觀。
水簾仙宮溶洞內(nèi),鐘乳石千姿百態(tài),有玉獅望瓜、金龍纏柱、佛爺打坐、蓮花倒掛等景觀,在五彩燈光的照耀下,顯得光怪陸離,晃若仙景。常年累月里面如下雨一般,游客進(jìn)洞非得披雨衣打傘不可。
從洞內(nèi)透過蜂窩狀的洞孔,可看到洞外的水簾。
農(nóng)耕村
農(nóng)耕村位于洛陽(yáng)重渡溝風(fēng)景區(qū)滴翠河盡頭處。
進(jìn)入重渡溝農(nóng)耕村,撲面而來的是綠色的長(zhǎng)廊,爬滿青藤的土墻茅屋,穿著土布的山民,各種手工作坊、民間藝術(shù)表演場(chǎng);撲鼻而來的是酒香油香。主要景點(diǎn)有水打磨、獅子上繩表演場(chǎng)、魔術(shù)表演場(chǎng)、陶器作坊、油作坊、酒作坊、旋木作坊、傳統(tǒng)飲食區(qū)、紡織院、竹編院、千斤拍、山神廟、杏花咀、自耕區(qū)、菜園子等。游客不但可觀、而且可以親自操作演示。
農(nóng)耕村生產(chǎn)“農(nóng)耕村牌”重渡溝旅游系列商品。酒、油、醋、竹器、木器、陶器、鐵器等手工食用品、工藝品供您在景區(qū)內(nèi)選購(gòu),不在其它地方設(shè)經(jīng)銷點(diǎn)。
重渡溝三絕
水
北方景區(qū)普遍缺水,重渡溝得天之獨(dú)厚,上百個(gè)泉眼數(shù)百股泉水從地球深處噴涌而出,匯成了億萬(wàn)斯年源源不斷的蘭溪清流。水的執(zhí)著,大山的鋼毅,碳酸鈣的品質(zhì),雕琢出姿態(tài)萬(wàn)千、形狀各異的泉水、飛瀑,飛虹瀑狂放不羈,;泄憤瀑一波三折,冰粉玉碎;水簾仙宮瀑布纖手輕抖,絲舒簾垂……林林總總30余條,舉之不一。在這里水的狂放,水的輕俏,水的張揚(yáng),水的柔美無(wú)處不表現(xiàn)的肆意汪洋。酣暢淋漓。
竹
重渡溝的竹。受天女植竹之惠澤,鋪天蓋地、遮天蔽日的萬(wàn)畝竹林又給重渡溝平添了一座滿目涌翠的天然畫廊。游客在這里觀光、休閑、度假既可觀看賞心悅目的竹林風(fēng)光,又可居住寬暢明亮的竹樓客棧;既能睡竹床、坐竹凳、躺竹椅、跳竹桿舞,又能吃竹筒米飯、嘗竹筍燴萊、品竹葉香茗、聽竹蕭悠揚(yáng)。臨走還可帶上一些制做精巧的竹制器具和竹編工藝品做為留念。
農(nóng)家賓館
重渡溝的農(nóng)家賓館。到了重渡溝你會(huì)看到環(huán)翠居、翠屏居、桃花園、故人莊等清雅別致的名字點(diǎn)綴于窗含翠嶺、竹環(huán)水繞的溫婉農(nóng)家的門眉上,這些富有山情風(fēng)味,充滿田園氣息的318家農(nóng)家賓館星散于十里蘭溪之旁,萬(wàn)畝竹海之中,床位已達(dá)13800余張,在滿足游客的吃住之需的同時(shí),而且給深山區(qū)農(nóng)民找到了一把打開致富之門的金鑰匙。因此河南省省長(zhǎng)李成玉稱贊重渡溝是“生態(tài)旅游開發(fā)的典范,是家庭賓館的楷模,是旅游帶動(dòng)脫貧的榜樣”。更被中國(guó)旅游第一人魏小安先生稱之為“中國(guó)農(nóng)家賓館第一村”。景區(qū)建筑風(fēng)格古樸,位置優(yōu)越,交通便利,山珍薈萃,服務(wù)完善,設(shè)施齊全。恬淡適意 農(nóng)家小院;修篁夾岸,碧水穿帶 小吃水巷;如煙如夢(mèng) 竹林園趣;木輪轉(zhuǎn)閑、野鴨放情 親水樂園;展示和記錄上世紀(jì)20年代農(nóng)耕生活 本色老家;清湖垂釣、游艇閑蕩等等已把重渡溝裝點(diǎn)成綠色“休閑會(huì)所”?;?、滑道、速降、漂流等動(dòng)感刺激 運(yùn)動(dòng)娛樂項(xiàng)目又把重渡溝打造成生態(tài)“快樂車間”。難怪人們都說觀光、休閑到重渡,快樂、健康要重渡……
特色小吃
農(nóng)耕村狼戴帽:
八碗四碟、富貴不斷頭等有濃郁豫西特色的宴菜
中心區(qū)馬坡燒烤:
馬坡烤魚、欒川豆腐、茄子、羊腿、涮鍋等
重渡街牛肉燴面:
牛肉燴面、新疆大盤雞
關(guān)公湖魚莊:
涮鍋魚、嗆鍋魚、烤魚
中心區(qū)小吃街:
南北風(fēng)味、各種炒菜
中心區(qū)燒烤街:
烤魚烤羊、各種涼菜
重渡溝住宿
到了重渡溝你會(huì)看到環(huán)翠居,翠屏居,桃花園,故人莊等清雅別致的名字點(diǎn)綴于窗含翠嶺,竹環(huán)水繞的溫婉農(nóng)家門眉上,這些富有山情風(fēng)味,充滿田園氣息的318家農(nóng)家賓館星散于十里蘭溪之旁,萬(wàn)畝竹海之中,床位已達(dá)13800余張。
農(nóng)家賓館
重渡溝風(fēng)景區(qū)內(nèi)家庭賓館預(yù)訂服務(wù)--位于重渡溝景區(qū)內(nèi),中心區(qū)多家優(yōu)秀農(nóng)家賓館加盟,為您提供,最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎您的光臨。
家庭賓館有充足雙標(biāo)間,雙人普通間,三四人普通間,提供獨(dú)衛(wèi),彩電,太陽(yáng)能熱水洗浴,干凈廚房,農(nóng)家菜,價(jià)格按重渡溝風(fēng)景區(qū)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),團(tuán)體優(yōu)惠。
普通間:公衛(wèi)、公共淋浴,15元/晚/人,餐費(fèi)20元/天,景區(qū)統(tǒng)一接待,統(tǒng)一按排,統(tǒng)一結(jié)算,不用擔(dān)心是黑店,不用擔(dān)心價(jià)格欺詐。
水景大酒店
重渡溝水景大酒店是欒川縣重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,總投資7800萬(wàn)元,建筑面積12000余平方米,是目前欒川縣旅游企業(yè)唯一一個(gè)集住宿、餐飲、娛樂、商務(wù)洽談、高中檔會(huì)議接待、拓展訓(xùn)練及體驗(yàn)農(nóng)家情趣為一體的綜合性大酒店。重渡溝水景大酒店于2008年冬開工建設(shè),經(jīng)過近兩年的緊張施工建設(shè),于今年“五一”建成并開業(yè)迎賓。重渡溝水景大酒店位于重渡溝風(fēng)景區(qū)的“關(guān)公湖”畔,環(huán)境優(yōu)雅,鐘靈毓秀。它背靠青山,兩面環(huán)水,門前垂柳成蔭,杏樹、桃樹、梨樹、桂樹及各種各樣的草花隱在其中,實(shí)在一副醉人畫卷。若下榻重渡溝水景大酒店,足不出門,隔窗可見微波粼粼的“關(guān)公湖”水,風(fēng)情萬(wàn)種的棧道曲橋,水聲濤濤的飛瀑流泉,翠色欲流的路旁秀竹。時(shí)下若沿重渡溝水景大酒店的曲徑漫步,腳下綠草茵茵,路旁花兒含笑,湖里魚兒逍遙,實(shí)在讓人神怡留連。重渡溝水景大酒店美在自然,美在它與重渡溝風(fēng)景區(qū)生態(tài)美的巧妙融合。若消閑在重渡溝水景大酒店,晨見白霧輕纏山腰,午沐陽(yáng)光金燦溫柔,夜聽湖邊野蛙底鳴。待陽(yáng)光西斜之時(shí),余暉下,重渡溝水景大酒店的美姿完整地印在“關(guān)公湖”面,身臨其境,有“群樓倒影山瀉水,無(wú)水無(wú)山不如神”的美感。毫不夸張地說:重渡溝水景大酒店美在有西湖之水,美在有蘇州園林,美在它的寧?kù)o,美在它的自然,美在它的古樸,美在它的清秀。
還有那重渡溝水景大酒店精心打造的自助餐,會(huì)讓你品嘗到純綠色的、農(nóng)家風(fēng)味十足的“淡飯粗茶”。坐在裝飾雅致的自助餐廳,就仿佛置身于重渡溝風(fēng)景區(qū)自然美的懷抱里。
吃慣了“轉(zhuǎn)桌”的人們,若有幸攜親朋好友嘗嘗重渡溝水景大酒店的自助餐,敢說你這輩子都不會(huì)忘掉它味道的鮮美,做工的精細(xì)。不敢說重渡溝水景大酒店的自助餐賽過皇宮御膳,但在人們追求綠色食品的今天,重渡溝水景大酒店的自助餐真可謂是綠色食品的升華。人活一生若不到重渡溝水景大酒店吃頓自助餐,那不就枉度一生了嗎?
重渡溝水景大酒店共擁有總統(tǒng)套房,豪華單間,豪華套房,豪華標(biāo)間,普通套房,普通標(biāo)間192間和大、中、小型會(huì)議室,可同時(shí)為450余人提供住宿、餐飲、聚會(huì)服務(wù)。5月1日試營(yíng)業(yè)以來,重渡溝水景大酒店的良好環(huán)境和超值服務(wù),迎來了最高人民法院領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)省、市考察團(tuán)和數(shù)百名高端客人。日前,河南省農(nóng)村公路養(yǎng)護(hù)工作會(huì)議在重渡溝水景大酒店的召開,又給重渡溝水景大酒店增加了幾多贊許,與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)都說:“重渡溝水景大酒店的環(huán)境質(zhì)量、建設(shè)風(fēng)格、服務(wù)質(zhì)量、接待檔次不僅為欒川縣旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增加了神妙的一筆,而且也為整個(gè)洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品的提升注入了新活力”。
重渡溝美食
脂油烙饃
又叫脂油饃,是重渡溝名吃。它外呈圓形,旋紋相套,表面焦黃油亮,咬開后層次分明,層薄如紙,外酥內(nèi)軟,濃香撲鼻。食之醇香酥脆,可口生津,耐人尋味。
脂油烙饃的主要原料為面粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿面等。制作方法是:先將鹽、堿、水放入面粉中攪拌,面和好后,搓成圓柱狀。再揪成小塊面團(tuán),然后把小塊面搟成長(zhǎng)帶狀。上面涂上棉清油,再折3折,揉成面團(tuán),復(fù)搟成長(zhǎng)帶狀。每個(gè)上面涂上生豬板油,再揉成團(tuán),搟成圓餅狀。先放在鏊上烙,后放進(jìn)爐膛略烤即成。脂油燒餅的吃法有兩種:一種是讓廚師擠壓抖開,蓬蓬松松,成條成片,用筷子夾著吃;一種是作農(nóng)家速食,食之亦別具風(fēng)味。
水花佛手
水花佛手糖糕堪稱豫西一絕。相傳清光緒27年(1901年),慈禧太后從西安返京,途經(jīng)豫西。當(dāng)時(shí)的知州為獻(xiàn)媚取寵,靈機(jī)一動(dòng),令人制作出一種別出心裁的糖糕。糖糕表層如同黃河浪花,堆疊起泡,薄如蟬翼,色如紅金,狀如佛手。篤信佛教的慈禧看到“佛手”,以為是吉祥之兆,頗為欣喜。入口品嘗,外酥內(nèi)軟,軟而不粘,香而不膩,甜中微透玫瑰芳香,十分稱贊,還賜給制作廚師一件黃馬褂。從此,“水花佛手糖糕”名聲大振,1972年被評(píng)為河南省名優(yōu)小吃。
水花佛手糖糕的原料為:面粉、白糖、青紅絲、黑芝麻、玫瑰醬。制作方法:將沸水倒入面中,用搟面杖攪勻,置于案上晾涼。然后放入盆中,加入適量的水和勻,用手拍成橢圓形面片,放入青紅絲等餡,捏成佛手狀。再放進(jìn)八成沸的油中炸制成柿紅色撈出。
棗花饃
棗花饃是黃河流域很多地方的風(fēng)俗。主要是用來上供的,大年初一接神時(shí)必備的供品,吃棗花饃則是在元宵節(jié),不到元宵節(jié)不允許小孩子吃,除非偷偷地吃,吃完以后還要挨訓(xùn)。
具體做法是把面搓成長(zhǎng)條,比成年人的大拇指稍微粗一些,手用筷子在上面壓出兩條溝痕,折成三折,用筷子夾住中見一夾,就形成了一朵花,在每個(gè)花瓣頂處按上一顆棗,一個(gè)棗花就做成了,把若干個(gè)棗花壘成大三角形,也可以說是寶塔形,一個(gè)棗山就形成了。而棗園的花則是把短一些的面長(zhǎng)條自兩端往中間卷,卷成為半圓形,分別按上顆棗,多個(gè)圍成一個(gè)大的圓形,棗圓也就形成了,仔細(xì)地放進(jìn)鍋里面蒸。棗山和棗圓通常是最后一鍋蒸出來的。
欒川豆腐
欒川豆腐是最負(fù)盛名的地方小吃,產(chǎn)于洛陽(yáng)欒川縣,欒川豆腐選料嚴(yán)格,加工精細(xì),并配以當(dāng)?shù)刈匀凰釢{點(diǎn)成,因而欒川豆腐豆腐質(zhì)地細(xì)膩嫩滑,筋而松軟,味道鮮美,佐以青紅辣椒,色香俱全,歷來為人們所喜食。
一、山水泡豆。欒川特有、富含多種微量無(wú)素的優(yōu)質(zhì)山水造就欒川豆腐不可摸擬或復(fù)制的獨(dú)特特色。無(wú)污然、生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)的黃豆,使欒川豆腐口感更好、營(yíng)養(yǎng)更豐富。
二、石磨磨漿。石磨磨漿溫度低,不會(huì)破壞黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分,不改變其醇正的口感。現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程,使其生產(chǎn)過程自動(dòng)化,更更營(yíng)養(yǎng)、清潔衛(wèi)生。
三、酸漿點(diǎn)漿。使用獨(dú)特欒川酸菜鹵水點(diǎn)漿(不添加任何工業(yè)原料),形成獨(dú)特的口感和獨(dú)具特色的豆腐。
面疙瘩湯
面疙瘩湯是豫西欒川特有的一種飲食,因方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富,被當(dāng)?shù)剞r(nóng)家當(dāng)做便飯接待遠(yuǎn)到的客人,由于舊時(shí)生活困苦,只有重要客人到來,才取出平時(shí)攢土雞蛋,打成蛋花入湯。同時(shí)也是當(dāng)?shù)卦袐D的一日三餐。
玉米糝
北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食,發(fā)音是玉米糝(shēn)子,也叫棒子糝。玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小顆粒,大約是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很細(xì)的面粉狀,吃的時(shí)候燒開了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi),撒完后繼續(xù)攪勻,然后再燒開兩三次,熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥,其實(shí)就是玉米粥?,F(xiàn)在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。
玉米糝子可做的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學(xué)有些人不吃玉米面食品,這是極不好的現(xiàn)象,任何食品都有它的優(yōu)點(diǎn),玉米面食品營(yíng)養(yǎng)也豐富,人們的膳食一定要合理搭配,才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。
交通
自駕車
[北京、天津、石家莊方向]
沿京珠高速到鄭州,轉(zhuǎn)連霍高速到洛陽(yáng)東,轉(zhuǎn)洛欒快速通道至嵩縣舊縣、潭頭、重渡溝。若不通過洛陽(yáng)市區(qū),可在連霍高速洛陽(yáng)北龍門出站口轉(zhuǎn)太澳高速,接洛界高速至伊川水寨往伊川縣城方向轉(zhuǎn)洛欒快速通道。
[山東、濟(jì)南方向]
沿連霍高速至洛東,轉(zhuǎn)洛欒快速通道至嵩縣舊縣、潭頭、重渡溝。若不通過洛陽(yáng)市區(qū),可在連霍高速洛陽(yáng)北龍門出站口轉(zhuǎn)太澳高速,接洛界高速至伊川水寨往伊川縣城方向轉(zhuǎn)洛欒快速通道南京、合肥方向沿312國(guó)道,(大部高速已通)至南陽(yáng)西峽,轉(zhuǎn)311國(guó)道至欒川廟子沿洛欒快速通道至盧氏管轉(zhuǎn)盧潭公路到重渡溝。
[武漢方向]
可沿107國(guó)道至信陽(yáng)轉(zhuǎn)312國(guó)道至南陽(yáng)西峽轉(zhuǎn)311國(guó)道至欒川廟子沿洛欒快速通道至盧氏管轉(zhuǎn)盧潭公路到重渡溝。
[西安方向]
可沿連霍高速至洛陽(yáng)西出口,沿王城大道出洛陽(yáng)市區(qū),至洛欒快速通道至嵩縣舊縣、潭頭、重渡溝;亦可沿連霍高速至靈寶,取道洛寧至欒川秋扒,沿欒川潭頭方向至重渡溝。
[太原方向]
沿大運(yùn)高速至運(yùn)城,轉(zhuǎn)運(yùn)三高速轉(zhuǎn)連霍高速至洛陽(yáng)西出口,沿王城大道出洛陽(yáng)市區(qū),至洛欒快速通道至嵩縣舊縣、潭頭、重渡溝;亦可沿連霍高速至靈寶,取道洛寧至欒川秋扒,沿欒川潭頭方向至重渡溝。
乘坐汽車
洛陽(yáng)-嵩縣-舊縣-潭頭-重渡(洛陽(yáng)-重渡溝,洛陽(yáng)-秋扒,洛陽(yáng)-獅子廟,洛陽(yáng)-白土)
三門峽-盧氏-白土-潭頭-重渡
平頂山-魯山-合峪-潭頭-重渡
南陽(yáng)-西峽-廟子-盧氏管-重渡