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   在西班牙有一塊被稱為“Green Spain”-綠色西班牙的地區(qū)，沿著湛藍(lán)的大西洋海岸接壤著葡萄牙和法國(guó)的邊境，這個(gè)地區(qū)幾乎覆蓋了西班牙四個(gè)自治區(qū)加利西亞（Galicia），阿斯圖里亞（Asturias）,坎塔布利亞（Cantabria）和巴斯克（Basque coutry）北部。之所以被稱為“綠色西班牙”是因?yàn)樗鼭駶?rùn)溫和的海洋性氣候有助于牧場(chǎng)和森林的生長(zhǎng)，提供了優(yōu)美的景觀。大片蒼翠的風(fēng)景，與西班牙中部干燥的高原形成了鮮明的對(duì)比，其中緊鄰大西洋，位于西班牙西北部的加利西亞，孕育了一個(gè)極其重要的白葡萄品種：阿爾巴尼諾（Albari?o）。

   阿爾巴尼諾（Albari?o）的葡萄果串小，有著中等大小且皮厚的果實(shí)顆粒，在加利西亞語(yǔ)中阿爾巴尼諾（Albari?o）來(lái)自albar，表示“白色的”意思。阿爾巴尼諾（Albari?o）是一款值得在杯中細(xì)細(xì)品味的葡萄酒，由于葡萄中萜烯(Terpenes)和硫醇（Thiols）這兩種芳香族化合物的含量較高，它的芳香強(qiáng)度非常顯著，檸檬、酸橙、梨、葡萄柚、金銀花、油桃，偶爾也有橙子皮的香味，在杯子中還能聞到微微的新鮮濕潤(rùn)的花崗巖和羅勒的氣味。當(dāng)你品嘗阿爾巴利諾葡萄酒時(shí)，你會(huì)立刻為它令人垂涎欲滴的酸度而感到愉悅，中度偏重的口感、咸味，以及回味悠長(zhǎng)的余味。

   靠近加利西亞首府的葡萄酒產(chǎn)區(qū)- 下海灣D.O. Rías Baixas是主要種植阿爾巴尼諾（Albari?o）的產(chǎn)區(qū)，下海灣沿著大西洋海岸的海岸線種植，這里的葡萄園被認(rèn)為是含鹽量最高和礦物質(zhì)含量最高的地方，所以下海灣的阿爾巴尼諾（Albari?o）是清脆、優(yōu)雅、清新的，極干且芳香的酒體中帶有礦物質(zhì)味和絲絲海水的鮮咸。

   下海灣多數(shù)的阿爾巴尼諾（Albari?o）葡萄藤生長(zhǎng)在花崗巖柱子上，高度比人還高，一串串的葡萄垂下來(lái)可以通風(fēng)來(lái)防止腐爛。

   阿爾巴尼諾（Albari?o）在過(guò)去的20年里時(shí)常被誤認(rèn)為是”一款需要在年輕時(shí)期飲用的白葡萄酒”且”酒體簡(jiǎn)單”，但事實(shí)是最好的阿爾巴尼諾（Albari?o）可以經(jīng)久不衰,而且在飲用時(shí)不用擔(dān)心作為白葡萄酒的侍酒溫度,不用害怕升溫,因?yàn)殡S著阿爾巴尼諾（Albari?o）溫度的升高，她的口味也會(huì)發(fā)生巨大的變化，從礦物質(zhì)、蜂蠟和柑橘的味道，到杏仁、梨和蘋果的味道。

Raúl Pérez 'Sketch' Blanco, Rías Baixas

   Sketch出自西班牙超級(jí)釀酒師勞爾·佩雷斯(Raúl Pérez)之手，近年他推動(dòng)提升了西班牙眾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒的出品質(zhì)量。而Sketch算是阿爾巴尼諾（Albari?o）中釀造風(fēng)格奔放濃郁型，酒體避開(kāi)了過(guò)度鋪張，很好地保持著平衡。

Lagar de Cervera Pazo de Seoane Rosal, Rías Baixas

   Pazo de Seoane來(lái)自下海灣產(chǎn)區(qū)的施樂(lè)華園，1988年收入里奧哈名莊橡樹(shù)河畔旗下，這款阿爾巴尼諾（Albari?o）帶有如菠蘿、西柚、百香果等濃郁的熱帶水果香氣，同時(shí)還夾雜著橙花和合歡花的芳香。酸度脆爽，余味悠長(zhǎng)，令人愉悅。

Bodegas Gerardo Méndez Do Ferreiro Cepas Vellas, Rías Baixas

   Cepas Vellas是加利西亞語(yǔ)中老藤的意思,葡萄園海拔高150至250米,有著兩百多年藤齡的阿爾巴尼諾（Albari?o）釀造的葡萄酒散發(fā)出強(qiáng)烈的板巖礦物質(zhì)和白色花瓣的香氣。酒體的陳年能力在眾多白葡萄酒中表現(xiàn)出眾,且口中的回味悠長(zhǎng)。

Mar de Frades Albari?o, Rías Baixas

   提到阿爾巴尼諾（Albari?o）不得不提到圣灣這款在當(dāng)?shù)乇孀R(shí)度極高的干白葡萄酒，獨(dú)特的藍(lán)色瓶身，大膽前衛(wèi)的海洋設(shè)計(jì)概念讓人一見(jiàn)難忘。葡萄園距離海洋僅有1 公里遠(yuǎn)，是一款可以感受到聞到海洋氣息，帶著的復(fù)雜性和酸度的酒。由西班牙最具有影響力的 10 位女性釀酒師之一 - 寶拉?范蒂諾(Paula Fandino)操刀釀造。結(jié)合如此多的獨(dú)特性使其成為下海灣區(qū)最具有代表性的酒款。

Pazo de Se?oráns Selección de A?ada Albari?o, Rías Baixas

   很多評(píng)論家對(duì)這款阿爾巴尼諾（Albari?o）給予了極高的評(píng)價(jià)，酒莊由Marisol Bueno和Javier Mareque夫妻于1989年創(chuàng)建，現(xiàn)由四個(gè)孩子管理。這款阿爾巴尼諾經(jīng)過(guò)30個(gè)月的陳釀后給人一種豐腴豐饒而不失優(yōu)雅的風(fēng)格。

Paco&Lola, Val do Salnés Rías Baixas

   Paco & Lola成立于2005年，起初來(lái)自于O Salnés的一群獨(dú)立酒農(nóng)因想提升各自產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)而發(fā)起的一種商業(yè)模式, 后來(lái)這些酒農(nóng)組成了一個(gè)合作社，稱為“聯(lián)合合作社Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”，現(xiàn)在擁有400多名成員，是下海灣產(chǎn)區(qū)最大的合作社。這款阿爾巴尼諾（Albari?o）帶有成熟的杏子和柑橘香氣，富有典型的果香。清新活潑的口感，并且酸度適中，余味令人垂涎欲滴。

   來(lái)自于西班牙偏冷涼產(chǎn)區(qū)的阿爾巴尼諾，以其高酸和富含礦物質(zhì)的特點(diǎn)，在國(guó)際白葡萄酒市場(chǎng)上占據(jù)了越來(lái)越重要的地位。炎炎夏日，它既可以作為開(kāi)胃酒，也可以與各種食物，尤其是海鮮搭配。